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Cattolica (RN) - GAMBERO ROZZO

                 

           Segnalato da: L'AGENDA DEI 365"fra i migliori ristoranti d'Italia"

  • 01 gambero rozzo emi

 01 gambero rozzo emi

Via Fiume, 58
47841
CATTOLICA (RN)
Tel. 0541.96.82.53
www.gamberorozzo.it - gamberorozzo@gmail.com

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I sardoncini alla griglia con la piadina, ovvero le alici cotte alla brace e servite caldissime su di un letto di insalatina e poi racchiuse dal croccante abbraccio della piada, è uno dei piatti romagnoli più tipici. Ed è anche il piatto che Gabriele Nastro, titolare del Gambero Rozzo, posto all'angolo detto "dei 4 bar", ha individuato come la ricetta che caratterizza la sua "cucina di Riviera" e la considera tra le sue preferite. Gustiamoci anche noi questa prelibatezza, ma ricordiamo che le proposte, anche quelle invernali, spaziano tra mille e più formule culinarie a base di pesce e danno voce anche chi preferisce una cucina di terra. Cordialità e simpatia tutte romagnole.


Chiusura settimanale: lunedì - Chiusura per ferie: non previste.

Chi siamo

Responsabili: Gabriele Nastro e Ronny Bagli.


Specialità

Menù ampio e vario: le specialità della casa sono rappresentate dalle portate a base di pesce. Il pescato utilizzato in cucina è sempre fresco, genuino e di assoluta qualità. Oltre a proposte di pesce classiche, tipiche della cucina di mare romagnola, nel menù trovano spazio rivisitazioni e piatti originali. I dolci sono tutti fatti in casa. Vini: carta curata, che comprende bollicine, vini bianchi e vini rossi. Particolare attenzione ai vini del territorio limitrofo, marchigiano e romagnolo e a vini provenienti da piccole cantine sparse sul territorio nazionale, e da lavorazioni biologiche e biodinamiche.

 

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