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Piacenza (PC) - ANTICA SOSTA DEI CAVALLI

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 antica sosta dei cavalli emi  200 x 80 logo pallino una foto
 Via XXIV Maggio, 88
29121
PIACENZA (PC)
Tel. 345.17.85.122

anticasostadeicavalli.eatbu.com
anticasostadeicavalli.pc@gmail.com

Noi, che ci imbattiamo per la prima volta nel moderno locale di Stefano Tagliaferri, non sappiamo se in questo luogo c’era davvero una stazione di sosta in cui i viaggiatori potevano fare il cambio dei cavalli e ripartire riposati e rifocillati. Di sicuro chi si ferma qui oggi otterrà il ristoro di cui ha bisogno e l’appagamento del gusto in cui confida. Antipasti, primi piatti e secondi di carne seguono la tradizione piacentina ma anche la rivisitano, lasciando sempre al palato un sapore intenso e una sensazione di leggerezza che permette di alzarsi da tavola in ottima forma. Per dirla con l’antica espressione dialettale che indicava prelibatezza: è tutta “roba de Piasensa”!


Chiusura settimanale: lunedì. - Chiusura per ferie: dal 7 al 14/1 e dal 9 al 16/9.

Chi siamo

Responsabile: Stefano Tagliaferri.


Specialità

Cucina tipica piacentina e rivisitata. Specialità: salumi e gnocco fritto. Vini: ampia scelta di vini e distillati soprattutto della zona. Cucina espressa, dai sapori di casa, che soddisfa gli occhi oltre che saziare; la pasta viene fatta in casa così da poter controllare la produzione dei piatti fin dalla materia prima. Carne di prima scelta per i secondi e salumi accompagnati dal fantastico gnocco fritto leggero e gustoso. Il menù viene spesso modificato secondo la disponibilità stagionale, per fornire ai clienti affezionati sempre nuove opportunità di scelta.

 

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