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Marina di Vietri sul Mare (SA) - PASCALÒ

                 

           Segnalato da:L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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Via Giuseppe Pellegrino, 154
84019
MARINA DI VIETRI SUL MARE (SA)
Tel. 089.763.062
Cell. 347.62.50.461
www.ristorantepascalo.com - info@ristorantepascalo.com

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Le origini etrusche di Vietri riconducono a un passato di arti, commerci e alto artigianato come quello delle ceramiche, oggi ammirabili diffusamente, dal Museo di Villa Guariglia alla cupola delle chiese, fino alle decorazioni di case, locali e antiche terme come i reperti ritrovati sotto al ristorante di Pasquale. Lo sguardo aperto, simpatico e diretto ci conferma il suo approccio positivo ai fatti della vita e della cucina, che trae ispirazione dal ricchissimo territorio e attinge a piene mani dal pescato locale e dai prodotti che crescono rigogliosi negli orti e nei frutteti, respirando aria di mare. Ed ecco a voi la Costiera nel piatto, condita da tutta l'esperienza e l'estro del nostro Chef!


Chi siamo

Responsabile: Pasquale Vitale.


Specialità

gli antichi piatti della tradizione marinara, rivisitati in chiave moderna, vengono proposti con sapiente abilità.


Dettagli

Posizionato alle porte della Divina Costiera, di fronte all’arenile della splendida spiaggia di Vietri, in quelle fresche casette che una volta erano abitazioni di pescatori. Uno storico indirizzo in cui si celebra la tradizione dell’Arte del Buon Mangiare della Campania, con particolari attenzioni alle eccellenti materie prime della Costiera Amalfitana. Ceramiche colorate e una stupefacente grotta naturale interna al locale che nasconde una polla d’acqua termale.

 

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