
Visita i migliori ristoranti della Campania
Vallesaccarda (AV) - OASIS SAPORI ANTICHI
Segnalato da:L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"
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Via Provinciale, 8-10-12 83050 VALLESACCARDA (AV) Tel. 0827.970.21/974.44 - Fax 0827.975.41 EVENTI IN - OASIS - A CASA TUA www.oasis-saporiantichi.it - info@oasis-saporiantichi.it |
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Parte integrante della Baronia, zona interna dell'Irpinia, Vallesaccarda vive di un'economia agroalimentare fiorente e molto specifica. I prodotti, tipici della comunità montana della Valle Ufita, vanno dalla castagna alla patata, ma sono importanti anche l'olio DOP e i trilli, una pasta esclusiva del luogo. Stretti fra le tre regioni d'Italia che qui si danno convegno, è bello abbandonarsi all'ospitalità della famiglia Fischetti. Il concetto di "Oasi" si fa realtà sotto i nostri occhi, per l'accoglienza, l'ambiente, i sapori, il calore che emana da questa assemblea di persona rare, che recupera la memoria con metodi antichi e con essa crea e salvaguarda il futuro. Saremo presto da voi!
Chiusura settimanale: giovedì e le sere dei festivi. - Chiusura per ferie: dal 7 al 30/01 e la prima quindicina di luglio. Chi siamoResponsabili: Pietro Carmine Fischetti e Puccio.
SpecialitàZuppa di fagioli, minestra maritata, tagliatelle ai porcini, ravioloni al ragù, capretto alla vecchia maniera, frutta a gelato. Vini: Aglianico Irpino e i migliori cru nazionali e grapperia con circa 150 etichette.
DettagliT come Terra
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