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Visita i migliori ristoranti della Campania

Cetara (SA) - ARMATORE - LA DISPENSA

Segnalato da:

L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

 armatore la dispensa cam  200x80 logo pallino una foto
 Via Cantone, 1
84010
CETARA (SA)
Tel. 089.26.20.34

www.armatorecetara.it
info@armatorecetara.it

“Nati e cresciuti in Costiera Amalfitana, nell’antica conca di Cetara, l’acqua è la nostra casa.” È una storia di famiglia e di tradizione, che parte dalla prima barca, Astore. La sostenibilità è un ideale comune della flotta, fiera di praticare una delle tecniche di pesca più controllata al mondo. “Crediamo fermamente anche nella tracciabilità del nostro pescato. A testimoniarlo è la filiera corta delle nostre Alici, lavorate entro poche ore dalla battuta di pesca, che riduce le distanze che il cibo percorre.” I prodotti di Armatore sono frutto della devozione per il Mare.


Chiusura settimanale: mercoledì. - Chiusura per ferie: gennaio e febbraio.

Prenotazione

Gradita.


Chi siamo

Responsabile: Luigi Della Monica.


Specialità

cucina di mare, a base di pesce. Tutto è basato sui prodotti che l’Azienda pesca e trasforma. Ampia scelta di vini. La cantina presenta etichette campane, italiane, europee e del mondo.


Dettagli

Armatore e il suo equipaggio, pescano e selezionano Tonno Rosso e Alici di Cetara di alta qualità da poter certificare, sostenendo una pesca controllata. In Costiera Amalfitana, sotto agli archi dell’antico borgo. Qui prendono vita le ricette e i segreti dello Zingaro di Mare. Pranzo, Cena e Aperitivo: i tre momenti magici dello Zingaro di Mare e del suo ristorante a Cetara.

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