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Cava de' Tirreni (SA) - VOTACANNUOL

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Via A. Guerritore, 7/9
84013
CAVA DE’ TIRRENI (SA)
Tel. 089.28.54.759
Fax 089.46.82.50
Cell. 327.85.41.833

www.facebook.com/votacannuol/
votacannuol@gmail.com

In primis, maghi della cucina, ma anche della comunicazione: Votacannuol si presenta con ironia, dando spazio a ogni tipo di cultura, dall’arte iconica di Pellizza da Volpedo a un cult delle serie televisive come “Il Trono di Spade”. Tutto declinato in “salsa barbecue” perché il core business del ristorante è l’eccezionale braceria, di cui si fa interprete il giovane e geniale Antonio D’Amore, mettendoci la faccia in tivù, e ai fornelli la bravura e il cuore. Il ricettario è emozionante: le radici partenopee affiorano con i piatti della tradizione, rivisitati q.b. per rispecchiarsi anche nell’attualità; sapori e aromi di un passato mai trascorso e sempre in divenire.


Chiusura settimanale: mercoledì. - Chiusura per ferie: dall’1/07 al 31/08.

Chi siamo

Responsabile: Antonio D’Amore.


Specialità

Cucina: tradizionale campana. Braceria basata su carni vaccine, suine e ovine con una brace a vista che abbraccia dal centro l’intera sala. Primi piatti della tradizione campana rivisitati con rispetto per la tradizione. Varietà di formaggi selezionati, pasta fresca fatta in casa, carni pregiate e prodotti locali. Ampia scelta di dolci completamente realizzati dallo Chef. Vini: principalmente i rossi del territorio campano, ma anche i grandi rossi regionali e italiani. Tra i distillati si propongono Rhum, Whisky, Grappa e Vodka selezionati con cura.

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