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Diamante (CS) - À CUCCHIARELLA

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Via Cavour, 6
87023
DIAMANTE (CS)
Tel. 0985.87.72.87
Cell. 334.93.99.630

gsollazzo70@gmail.com

Commistioni di sapori, colori e consistenze, lo Chef del ristorante di Diamante si supera ogni volta nelle sue sperimentazioni, tutte degne di essere provate: piatti che si rinnovano e grande fantasia, in una cucina che è sempre sulla cresta dell’onda. Rustico quanto basta per essere contemporaneo grazie agli interni con pietra a vista, l’indirizzo calabro gode anche di un’ottima posizione data la vicinanza al mare e al fatto che si trovi in uno dei luoghi più suggestivi della Riviera dei Cedri. Diventa quindi una tappa perfetta per le serate di mezza estate, romantiche e rese frizzanti dalla brezza marina.


Chiusura settimanale: lunedì. Dall’1/12 al 31/03 aperto solo i fine settimana. - Chiusura per ferie: dall’1 al 30/11.

Chi siamo

Responsabile: Giuseppe Sollazzo.


Specialità

marinare legate alle tradizioni locali. Protagonisti in assoluto i “primi piatti” con frutti di mare, polpi, anemoni di primissima qualità, esaltati in molteplici varianti. Primi “vegani”. Il menù non prevede “secondi piatti” perché si lavora sul pescato del giorno. Vini: calabresi DOC e IGT; etichette nazionali e internazionali; liquore e amaro di cedro, alle olive, finocchietto, preparati artigianalmente.


Dettagli

Elegante gazebo estivo per gustare le pietanze sul terrazzo affacciato sulla scogliera di Diamante.

 

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