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Le Castella (KR) - TRATTORIA LA BUSSOLA

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Via Annibale Barca, 1
88841
LE CASTELLA (KR)
Cell. 329.27.69.164
www.trattorialabussola.it

labussola@my.com

La piacevole esperienza del sedersi a tavola nasce quando la semplicità si unisce alla cura per gli ingredienti e alla cortesia dell’accoglienza. Più che altrove, è qui, nel piccolo ristorante situato nel centro di Le Castella, che la sensazione di benessere trova modo di esprimersi. Un locale intimo e raccolto, dove i pochi ma ben curati tavoli e il team tutto familiare fanno sentire come a casa. Pescatori dalla nascita, i componenti della squadra servono il pescato del giorno e rendono vere protagoniste le materie prime a Km 0 trattate con amore e incluse in un menù ricercato, originale e ricco di prelibatezze.


Chiusura settimanale: tutti i martedì dei mesi invernali. - Chiusura per ferie: novembre.

Chi siamo

Responsabili: Giovanni Mercurio e il figlio Edoardo. Chef: Adriana Liò.


Specialità

“Il nostro menù lo decide il mare” attraverso il pescato giornaliero dei pescherecci locali. Cucina tipica marinara con prodotti biologici a Km Zero. Pasta fresca trafilata a bronzo con semola Senatore Cappelli. Vini: la migliore selezione di etichette calabresi e un rosato di puro Gaglioppo biologico locale.


Dettagli

Un’atmosfera calda e avvolgente associata alla cordialità di Giovanni accompagna l’ospite in un vero e proprio tour di sapori.

 

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