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Soverato (CZ) - OSTERIA IL FRANTOIO

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Via Mazzini, 12
88068
SOVERATO (CZ)
Tel. 0967.22.055
Cell. 339.13.96.803
Cell. 347.55.01.294
www.osteriailfrantoio.com

osteriailfrantoio@gmail.com

Soverato Superiore ebbe origine nel X secolo in un’area collinare della Calabria Ionica ricca di alberi da sughero e si ipotizza che il suo nome derivi proprio da questa caratteristica. Il borgo ha conservato le antiche fattezze e possiede un grande fascino: lo stesso che aleggia nel ristorante dei fratelli Abruzzo, dove gli incontri enogastronomici sono viaggi approfonditi nell’arte culinaria calabrese, che sappiamo essere particolarmente abbondante in qualità, quantità e varietà. Affidatevi alla bravura di Gregorio e ai consigli di Pietro; concedetevi l’assaggio di ogni portata, dall’antipasto al dolce, per gustare la loro originale e squisita interpretazione delle tradizioni locali!


Chiusura settimanale: lunedì. - Chiusura per ferie: da metà a fine gennaio.

Prenotazione

indispensabile.


Chi siamo

Responsabili: Gregorio Abruzzo, Chef e Pietro Abruzzo, Sommelier.


Specialità

cucina calabrese a base di pesce fresco, carne di bovino podolica e maiale nero di Calabria. Rivisitazione dei piatti della tradizione, proposti in chiave contemporanea, combinando i sapori e giocando con i contrasti. Vini: 300 etichette di vini regionali e nazionali.


Dettagli

D’inverno, nelle serate infrasettimanali si organizzano degustazioni di vini e incontri enogastronomici. Situato in un antico frantoio finemente restaurato, ubicato nei vicoletti del borgo antico di Soverato Superiore.

 

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