
Visita i migliori ristoranti della Calabria
Catanzaro (CZ) - L’ANTICA BOTTEGA
Segnalato da:L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"
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Via Ianò, 67 |
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Nonostante si dica che il Morzello sia giunto in città al seguito di uno dei popoli che vi ha vissuto, è ben accreditata la voce che fa risalire l’esordio della specialità tra le vie di Catanzaro. Non si tratta di campanilismo: considerando con attenzione gli ingredienti da cui è costituito (interiora di vitello, pane, pomodoro e peperoncino) viene spontaneo attribuirne la nascita ai catanzaresi, che lo consumavano nelle pause lavorative. A noi invece è sufficiente sapere che qui all’Antica Bottega si mangia “U Morzeddu”: quello vero, il migliore, oltre a saporiti primi piatti, portate di pesce, ottimo vino della casa e bottiglie speciali. Accoglienza e simpatia infine sono da dieci e lode.
Chiusura settimanale: domenica sera e lunedì - Chiusura per ferie: agosto PrenotazioneIndispensabile.
Chi siamoResponsabile: Alfredo Iiritano.
SpecialitàLa cucina, legata ai prodotti freschi del luogo e dell’orto, è tipica catanzarese con specialità a base di paste fresche, carne, pesce e funghi di stagione. Pasta, salumi e dolci sono fatti in casa. La cantina, oltre al vino di produzione propria, offre la possibilità di scegliere fra diverse etichette regionali.
DettagliLocale a conduzione familiare e particolarmente attento alla qualità dei prodotti utilizzati.
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