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Rionero in Vulture (PZ) - OSTERIA VECCHIO CORTILE

                 

           Segnalato da:L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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Via Luigi Lavista, 23
85028
RIONERO IN VULTURE (PZ)
Tel. e Fax 0972.724.664
Cell. 340.700.70.68
www.osteriavecchiocortile.it - osteriavecchiocortile@hotmail.it

 logo ost vecchio cortile bas

Il Monte Vulture è un vulcano ormai spento: dalla sua attività eruttiva, che ha fertilizzato la zona, sono nati i laghi Monticchio; suolo e sottosuolo, incrementati di sostanze preziose, permettono la crescita di rigogliosi castagneti, arricchiscono le acque minerali e nutrono vitigni di uva pregiata da cui nasce il rosso Aglianico del Vulture, antico e corposo vino dalle caratteristiche organolettiche uniche. Mauro Cammarota coltiva una vera passione per questa terra: i suoi piatti e la sua cantina sono riferiti alla tradizione locale per consentire all'ospite di viaggiare idealmente lungo i sentieri del comprensorio e approfondirne la conoscenza. Un'occasione da cogliere senza indugio!


Chiusura settimanale: sempre aperto. - Chiusura per ferie: sempre aperto.


Chi siamo

Responsabile: Mauro Cammarota.


Specialità

Ravioli alle noci; cappellacci del brigante; baccalà alla "carrettiera"; agnello scottadito. La pasta fresca viene preparata quotidianamente nelle cucine del ristorante. Vini: regionali.


Dettagli

Gli eleganti e allo stesso tempo rustici locali dell’Osteria Vecchio Cortile sono ricavati da vecchie cantine scavate nel tufo da dove nasce la tradizione della famiglia Cammarota. Ampio cortile attrezzato.

 

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