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Potenza (PZ) - ANTICA OSTERIA MARCONI

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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Viale Marconi, 233/235
85100
POTENZA (PZ)
Tel. 0971.569.00
www.anticaosteriamarconi.it
info@anticaosteriamarconi.it

Presso uno dei ristoranti-istituzione di Potenza, in un ambiente rustico ma con diffusi dettagli di raffinatezza, si possono gustare i veri piatti della tradizione regionale. Le vere principesse della tavola sono le genuine materie prime trattate con amorevole cura nel pieno rispetto della stagionalità e declinate in piatti innovativi e deliziosi, ma sempre con scrupoloso sguardo alle originali ricette lucane. Non si può andare via senza aver assaggiato uno dei cavalli di battaglia del menu, l’antipasto di baccalà con wasabi e tartufo nero. Qui il momento di sedersi a tavola diventa emozionante esperienza multi sensoriale.


Chiusura settimanale: domenica sera e lunedì - Chiusura per ferie: 2 settimane variabili in estate.

Chi siamo

Responsabile: Peppe Misuriello.


Specialità

Fritto di baccalà in pastella, zuppetta di fagioli di Sarconi al limone e peperoni croccanti di Senise; strascinati fatti a mano con la "ciambotta" di verdure e il pesto leggero di basilico; zuppetta di patate e funghi cardoncelli con l'uovo di Parisi e il tartufo nero dei boschi. Vini: etichette regionali, nazionali ed estere, vini da dessert, distillati.

 

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