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Forenza (PZ) - LO SCRIGNO DEI SAPORI DE LE MASSERIE DEL FALCO

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Contrada Reddito degli Angeli
85023
FORENZA (PZ)
Tel. 0971.77.38.67
Cell. 342.36.42.695
masseriedelfalco.it
info@masseriedelfalco.it

Le Masserie del Falco vuole essere un luogo di eccellenza, dispensatore di emozioni e di serenità. La cucina è interpretata come uno scrigno di sapere e di arte, punto di partenza per un pellegrinaggio di devozione nella gastronomia mediterranea, e punto di arrivo per il completo appagamento dei convitati. La filosofia di valorizzazione del territorio induce gli Chef a parlare della Lucania attraverso i piatti tipici di questa terra, riscoprendoli attraverso aggiornati precetti di preparazione e presentandoli in un ambiente caldo e rustico che celebra l’anima primigenia della regione. Un ristorante gourmet tra le incontaminate campagne della Basilicata.


Chiusura settimanale: lunedì. - Chiusura per ferie: sempre aperto.

Chi siamo

Responsabile: Mariangela Lamiranda.


Specialità

la cucina è un viaggio esperienziale tra prodotti locali, ritmo delle stagioni e rivisitazione dei piatti della tradizione, raccontati in chiave creativamente moderna secondo le moderne tecniche di cottura. Vini: la carta è composta da diverse etichette, prevalentemente regionali, ma anche da vini di altre regioni. Selezione di distillati tra rum artigianali, cognac, grappe, armagnac, wisky.

 

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