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Pescasseroli (AQ) - IL DUCA DEGLI ABRUZZI

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Piazza Duca degli Abruzzi, 5
67032
PESCASSEROLI (AQ)
Tel. 0863.91.10.75
Fax 0863.91.17.62

www.ilducadegliabruzzi.it
ilduca.abruzzi@gmail.com

Pescasseroli, città natale del filosofo Benedetto Croce, è il più importante centro turistico e sciistico del Parco Nazionale d’Abruzzo, Lazio e Molise, e sede dell'omonimo Ente. Posizione invidiabile per questa particolare struttura ricettiva, caratteristica per gli interni storici e per gli esterni dalle finestre fiorite, incorniciate dalla locale "pietra gentile". Pranzi e cene che ci parlano di queste montagne, dei loro abitanti, di flora e fauna che prosperano vigorose sulle loro pendici. Piatti grazie ai quali il nostro palato potrà gioire dell’intero menù, dall’antipasto al dolce tutto cucinato con prodotti autoctoni per assaporare al meglio l’essenza del territorio.


Chiusura per ferie: una settimana a marzo.

Prenotazione

indispensabile.


Chi siamo

Responsabile: Gabriella Del Principe.


Specialità

caramelline di faraona; patate maritate; “lasagna m’bossa”; ravioletti rossi al radicchio; cosciotto di agnello lardellato. Piatti della tradizione abruzzese rivisitati in chiave moderna e prodotti locali (zafferano di Navelli, legumi DOP). Vini: la cantina punta sulle migliori produzioni del territorio.


Dettagli

La cucina è gestita direttamente dalla proprietaria “Lella”, in sala la figlia, Assunta. L’ambiente familiare, l’ospitalità dei proprietari, la cucina con piatti gustosi e raffinati, vi accoglieranno al vostro ritorno dopo lunghe passeggiate estive o belle sciate invernali.

 

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