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Castel di Sangro (AQ) - REALE

                 

           Segnalato da:L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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Piana Santa Liberata, snc - Loc. Casadonna
67031
CASTEL DI SANGRO (AQ)
Tel. 0864.69.382
Fax 0864.84.06.10
www.nikoromito.com - info@ristorantereale.it

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Fedele al suo nome, il Reale vi accoglie nell'ambiente ascetico di un ex monastero: nulla di questa rigorosa location potrà distogliervi dall’apprezzare le creazioni del grande Niko Romito, risultato di un connubio tra ricercatezza e amore per la buona cucina con sapori d’altri tempi, impreziositi da un servizio all’avanguardia, efficiente e di classe. Ogni piatto è un'orgogliosa esaltazione della sua origine e delle miniere di sapore che queste terre hanno da offrire. Nell'Accademia si concretizza la realizzazione di progetti che allargano lo sguardo sulle nuove strade della ristorazione, stimolando la creatività, rinnovando la comunicazione e promuovendo moderne forme imprenditoriali.


Chiusura settimanale: lunedì e martedì tutto il giorno, e mercoledì a pranzo. In agosto sempre aperti. - Chiusura per ferie: dall’8 gennaio al 28 febbraio.

Prenotazione

indispensabile.


Chi siamo

Responsabili: Cristiana e Niko Romito.


Specialità

crema di patate con uovo in camicia e tartufo; pane fritto con baccalà e crema di cipolle; gnocchi zucchine, zafferano, fumo di ginepro e cannella; coniglio ripieno del suo fegato e salsa d'aglio rosso. Carta dei vini internazionale.


Dettagli

Sono a disposizione 6 stanze per il pernottamento. Si accettano tutte le carte di credito tranne Diner's.

 

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