Visita i migliori Ristoranti dell’Abruzzo

Chieti (CH) - TRATTORIA TAVERNA TEATE

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

 trattoria taverna teate abr  200 x 80 logo pallino una foto
 Via Federico Salomone, 26
66100
CHIETI (CH)
Tel. 0871.34.92.56
Cell. 339.74.08.699

www.facebook.com/taverna.teate
giovannisantarelli@hotmail.it

L’attività è in vita da più di 40 anni, e per questo è stata insignita del riconoscimento di “attività storica”: un vanto e un onore per chi porta avanti con tanta dedizione il lavoro iniziato dai nonni Anna e Valeriano. È incredibile l’amore per la propria terra che si respira in questo ristorante: i vini, partendo dal Trebbiano d’Abruzzo, passando per Pecorini, Cerasuoli fino ad arrivare ai Montepulciani e alle riserve, sono tutti rigorosamente territoriali. Lo stesso dicasi per la scelta degli spumanti; vengono serviti un moscato e un brut per i quali sia l’uva che la spumantizzazione avvengono in Abruzzo. Come non complimentarsi per tanta attenzione al territorio?


Chiusura settimanale: lunedì. - Chiusura per ferie: fine agosto/inizio settembre.

Chi siamo

Responsabile: Giovanni Santarelli.


Specialità

cucina fortemente legata alla tradizione; pasta fatta in casa, antipasti di salumi e formaggi esclusivamente abruzzesi, le classiche “pallotte cace e ove” e tutti i prodotti stagionali. Le tipicità abruzzesi sono proposte in chiave classica o rivisitata, oltre a una scelta di carni proveniente da tutto il mondo. Per la pizza si utilizzano solo farine di tipo “1”, così come il pane servito in sala, cotto nel forno a legna. Vini: esclusivamente abruzzesi. Vastissima scelta di distillati e liquori nostrani, e i classici nazionali.

 

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