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Andria (BT) - OSTERIA MADRE TERRA

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

 osteria madre terra pug  logo osteria madre terra pug
 S.S. 170, km7, direzione A
76123
ANDRIA (BT)
Tel. 339.30.02.618
www.osteriamadreterra.it
osteriamadreterra@gmail.com

Sulla strada verso Castel del Monte, l’imponente castello federiciano dichiarato Patrimonio dell’Umanità, in un'antica masseria ottocentesca si trova l'Osteria Madre Terra. Come il territorio murgiano è l'esito di in dialogo tra uomo e natura, così gli chef si fanno ispirare dai prodotti tipici del luogo e reinterpretano con saggia fantasia il patrimonio enogastronomico locale, che è incredibilmente vario secondo la stagionalità. E se si vuole organizzare una serata in casa, "lo Chef a domicilio" dell'Osteria vi assisterà preparando i piatti semplici e saporiti del barese fra le vostre mura domestiche.


Chiusura settimanale: lunedì - Chiusura per ferie: variabile.

Chi siamo

Responsabili: Sabino Liso e Nicola Cito.


Specialità

cucina tipica pugliese rivisitata, fatta di sapori tipici con grande uso dei prodotti offerti dalla generosa terra di Puglia, come le verdure spontanee. Vini: prevalentemente del territorio e altro fuori regione. La carta dei vini rispecchia il territorio e strizza l’occhio ai vini della terra di Orazio e non disdegna un assaggio di quelli che sono i migliori vini nazionali.


Dettagli

All’interno di una masseria dell’800, dispone di ampie sale interne, ideali anche per ricevimenti e banchetti e di un suggestivo giardino esterno, particolarmente apprezzato in estate.

 

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