Visita i migliori ristoranti della Puglia

Bari (BA) - LA PIGNATA

Segnalato da:

L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

 la pignata pug  200 x 80 logo pallino una foto
 C.so Vittorio Emanuele, 173/175
70100
BARI (BA)
Tel. 080.523.24.81
Fax 080.575.25.23
salvincenti@vincenti.191.it

Il cuore dei baresi è particolarmente affezionato a questo ristorante, definito storico perché accompagna da molti anni lo scorrere della vita cittadina, e per la continuità della sua gestione, in mano alla stessa famiglia fin dall'apertura. I piatti tipici della tradizione sono interpretati con cura e dedizione ormai rari da incontrare. Il Patron Franco Vincenti rappresenta la quintessenza di questa classica conduzione. I tovaglioli disegnati e firmati dalle più importanti personalità dell'arte e dello spettacolo sono esposti alle pareti e raccontano di frequentazioni che si intrecciano con la storia dell'Italia che conta.


Chiusura settimanale: lunedì - Chiusura per ferie: agosto.

Chi siamo

Responsabile: Francesco Vincenti.


Specialità

purea di fave e cicorielle, tortiera alla barese, capretto al forno alla pugliese, coda di rospo al gratin. Vini: pugliesi, nazionali, esteri.


Dettagli

Il ristorante, elegante e moderno, è ubicato al centro della città; comodo parcheggio nei pressi.

 

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