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Polignano A Mare (BA) - L’OSTERIA DI CHICHIBIO

                 

           Segnalato da:L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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Largo Gelso, 12
70044
POLIGNANO A MARE (BA)
Tel. e Fax 080.42.40.488
Cell. 368.93.63.50
www.osteriadichichibio.it - info@osteriadichichibio.it

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Osteria vicinissima al mare dove si respira un clima coerente a quello della novella del Boccaccio dalla quale prende nome. Chichibio vanta una squadra di professionisti briosa e amichevole, pronta a soddisfare le esigenze dei suoi ospiti. All'interno troverete un clima arioso ed elegante. Il posto ideale per assaporare pietanze di qualità a base di pesce freschissimo e materie prime curate nei minimi dettagli. Le elaborazioni sono semplici e senza troppi fronzoli, a privilegio del gusto autentico e della raffinatezza. La carta dei vini offre un'ampia scelta di etichette. Da provare.


Chiusura settimanale: lunedì. - Chiusura per ferie: gennaio.

Prenotazione

indispensabile.


Chi siamo

Responsabili: Vito e Giacomo Bianchi.


Specialità

cucina prettamente a base di pesce, tutto pescato nel mare antistante e consegnato fresco ogni mattino dai pescherecci locali (carpacci, tartare, crostacei); degustazione di antipasti caldi circa 10 portate; cotture dei pesci in forno a legna, una tradizione che è diventata un valore aggiunto del ristorante. Paste fresche. Vini: ampia cantina con circa 500 etichette regionali, nazionali ed estere. Un’attenzione particolare ai vini naturali. Vastissima scelta di distillati, rhum, rosoli cognac.

 

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