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Asolo (TV) - BISTROT

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 Via Pietro Bembo, 85
31011
ASOLO (TV)
Tel. 0423.52.95.92
Fax 0423.52.41.21
Cell. 349.49.43.423
www.ristorantebistrotasolo.com
donatellabistrot@hotmail.it

La ricerca della bellezza da abbinare alla bontà è una costante del Team che gestisce il Bistrot. Eleganza e informalità, uso accorto e creativo dei colori, luci dosate con attenzione per creare la giusta atmosfera. Ma soprattutto ricerca di ingredienti d’eccellenza e una totale consacrazione alla cura della cucina e alla preparazione dei piatti. Così ci viene presentata la filosofia del Bistrot, una bomboniera sui tetti di Asolo, città che possiede uno dei centri storici più suggestivi d’Italia. Giosuè Carducci la definì “la Città dei cento orizzonti” e sulle sue colline si coltivano i vitigni da cui nasce il Prosecco Asolo DOCG.


Chiusura settimanale: domenica sera. - Chiusura per ferie: non previste.

Chi siamo

Responsabile: Donatella Dal Monte.


Specialità

Cucina molto variabile che utilizza solo prodotti freschi stagionali e si ispira alla tradizione veneta rivisitandone i sapori, giocando con essi allo scopo di renderla più leggera e sofisticata. Specialità: selezione di pesce crudo e cotto; risotto con Champagne e scampi; rombo chiodato al forno con patate, pomodorini e olive. Vini: ricca carta suddivisa per regioni; dal semplice e intramontabile Prosecco, al vino corposo rosso da nord a sud, all’immancabile e numerosa scelta di Champagne.


Dettagli

Terrazza con affaccio sui tetti di Asolo, fruibile anche d’inverno, quando viene chiusa e riscaldata.

 

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