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Treviso (TV) - RISTORANTINO CARBONE

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

 ristorantino carbone ven  logo ristorantino carbone ven
 Via Cal di Breda, 33
31100
TREVISO (TV)
Tel. 0422.42.03.95
Cell. 340.45.17.365
ristorantinocarbone.it
info@ristorantinocarbone.it

Creato nel 2008 dal binomio di due menti e due cuori, Cinzia e Mauro, che hanno dato vita a una grande Passione: Carbone, che è diventato una “casa” accogliente dove incontrarsi per assaporare ottimi piatti, in un misto tra tradizione e sperimentazione. Nessuno passa da Carbone senza aver provato gli antipasti della CI, ma una menzione particolare va fatta per la Regina di Carbone: la carne, preparata con maestria dalla mano di MU. Oggi, dopo 9 anni, Carbone accoglie gli amici nella sua nuova casa: un nuovo capitolo di questa bellissima storia fatta di passione e buona cucina, che CI & MU e DROP, l’inseparabile amico a quattro zampe, scrivono da sempre insieme a voi.


Chiusura settimanale: lunedì. - Chiusura per ferie: 1 settimana a febbraio e 1 a novembre.

Prenotazione

indispensabile.


Chi siamo

Responsabile: Mauro Vendramin.


Specialità

In cucina si utilizano tutti prodotti Km Zero provenienti dagli allevamenti di famiglia. Svariati tagli di carne: fiorentina, costata, entrecote, filetto, tagliata e l’impareggiabile battuta di filetto tagliata al coltello. Ogni taglio viene fatto al momento dell’ordine. Carne cotta in Pietra Lavica; Spiedo; Piatti Tipici Veneti; Trippa; Pasta e Fagioli; Bolliti; Oca; Contorni con prodotti di stagione. Salumi, formaggi e prelibatezze che valorizzano i prodotti del nostro bel Paese. Vini: della Casa e varie etichette del territorio.


Dettagli

Osteria con cicchetti. Serate a tema.

 

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