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Cogne (AO) - LE PETIT RESTAURANT

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Rue Grand Paradis, 22
11012
COGNE (AO)
Tel. 0165.74.825
Fax 0165.74.91.92
www.hotelbellevue.it
info@hotelbellevue.it

Piccolo negli ambienti, grande nell’interpretazione della cucina valdostana e nel ventaglio di offerte gastronomiche che vengono proposte alla raffinata Clientela. Pochissimi tavoli per una sofisticata cura dell’ospite che esalta l’esperienza di degustazione. La luce inonda la sala penetrando gioiosa dalle ampie finestre che incorniciano lo splendido panorama montano. La natura reale dialoga con le sue innumerevoli immagini dipinte nei quadri ottocenteschi alle pareti, specchiandosi in un gioco di rimandi. Il territorio è sovrano incontrastato della filosofia del Petit Restaurant, integrato in ogni più intimo dettaglio.


Chiusura settimanale: mercoledì in bassa stagione. - Chiusura per ferie: da ottobre a Natale.

Chi siamo

Storico albergo-ristorante gestito dalla famiglia Jeantet-Roullet. Quattro tavoli in un ambiente raccolto, elegante e molto intimo, con arredamento d'epoca, pizzi, argenteria. Tutte le caratteristiche dell'ospitalità di classe sono declinate in ogni loro sfumatura.


Specialità

Alta cucina, sia creativa che valdostana e di tradizione, e vini tra i più prestigiosi scelti da una ricca carta, accompagnano l'ospite per una sosta gourmet ad alto livello.


Dettagli

Molti prodotti utilizzati in cucina provengono dall'orto biologico della struttura.

 

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