Visita i migliori ristoranti dell'Umbria

Terni (TR) - UMAMI

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

 umami umb  200 x 80 logo pallino una foto
 Vico Catina, 16/18
05100
TERNI (TR)
Tel. 0744.42.76.29
Cell. 349.08.36.939
www.umamiterni.it
umamiterni@gmail.com

Situato silenziosamente nel piccolo e appartato Vico Catina in centro Terni, spicca il ristorantino dalla filosofia culinaria unica, quasi meditativa. Sinestesia di significati che arrivano fin dal Giappone per spiegarci che 'umami' vuol dire saporito e unisce i sensi. E in effetti i veri protagonisti indiscussi sono i sapori sapientemente accostati dall'abile Chef che tiene in equilibrio perfetto la ricerca internazionale con gli elementi del territorio. L'obiettivo? Il commensale deve divertirsi e provare piacere ad essere lì: la mente sgombra si prepara per un percorso tutto da assaporare.


Chiusura settimanale: mercoledì. - Chiusura per ferie: la settimana di Ferragosto.

Chi siamo

Responsabile: Diego Mercuri.


Specialità

cucina nazionale e internazionale con rivisitazioni originali. La creatività della cucina viene amplificata da una buona selezione di vini. L’ampia carta propone circa 100 etichette italiane ed estere. Piccola selezione di distillati.


Dettagli

Ristorante per tutti i palati. Soddisfa i gusti più classici e anche chi desidera cimentarsi con gusti più forti e contemporanei. Atmosfera intima e accogliente, personale impeccabile che desidera farvi esplorare nuovi sapori. Ogni volta lo chef Diego vi stupirà con piatti gourmet, prodotti di stagione e ricette inedite.

 

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