Visita i migliori ristoranti dell'Umbria

Città della Pieve (PG) - SILVANA

                 

           Segnalato da:L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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Vicolo del Gesù
06062
CITTÀ DELLA PIEVE (PG)
Tel. 0578.29.83.11
Cell. 349.34.17.306
www.ristorante-silvana.com - ristorantesilvana@gmail.com

 logo silvana umb

Già abitata, pare, al tempo degli Etruschi, Città della Pieve ebbe sviluppo nel Medioevo ed è particolarmente suggestiva per i suoi vicoli e le sue costruzioni in mattoni a vista. Personaggi famosi sono legati alla città, come il pittore detto “il Perugino”. Il suo territorio è stato teatro, anche recentemente, di riprese cinematografiche e televisive. Da Silvana, 40 anni di successi culinari, il grande camino scalda l’ambiente e cuoce carni e spiedi, griglia e terracotta. Manuel, maestro delle cotture, si fa custode con mamma e zio della cucina di tradizione e tutti vi ricevono con tanta simpatia ed amabilità.


Chiusura settimanale: lunedì - Chiusura per ferie: variabile.

Chi siamo

Responsabili: Silvana, il fratello Franco e il figlio Manuel.


Specialità

cucina tradizionale e locale umbro-toscana. Umbrichelli fatti a mano al sugo d’anatra; ribollita toscana (in inverno); bistecca di Chianina con patate e cipolle sotto cenere. Protagonisti sono anche l’olio extravergine d’oliva e le verdure di stagione. Vini: circa 300 etichette, privilegiando Umbria e Toscana. Grappe di Brunello, di Sagrantino, Whiskey torbati e Cognac francesi.


Dettagli

In un affascinante vicolo del centro medievale, il Ristorante Silvana primeggia da 40 anni per la qualità, la cura della tradizione e il gusto del passato.

 

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