Visita i migliori ristoranti della Toscana

Firenze (FI) - LA BOTTEGA DEL BUON CAFFE’

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

 la bottega del buon caffe tos  200 x 80 logo pallino una foto
 Lungarno Cellini, 63/R
50125
FIRENZE (FI)
Tel. 055.55.35.677
www.borgointhecity.com
info@borgointhecity.com

Gli affascinanti interni del ristorante, che uniscono armonicamente la classicità con il contemporaneo, sono stati disegnati personalmente dalla Titolare, Jeanette Thottrup, apprezzata interior designer. L’atmosfera che si è venuta a creare rispecchia appieno la filosofia del progetto, che si affida alle eccezionali potenzialità di questo territorio per affermare anche in questa sede i valori di freschezza, genuinità e tipicità che da sempre caratterizzano la gastronomia toscana. La natura si trasferisce intatta nei menù esclusivi e, insieme alla straordinaria collezione di grandi vini, andrà a costituire un’esperienza ricca di stimoli e di sensazioni.


Chiusura settimanale: domenica. Lunedì a pranzo. - Chiusura per ferie: non previste.


Chi siamo

Responsabile: Paolo Manoni. Titolari: Claus e Jeanette Thottrup. Chef: Antonello Sardi.


Specialità

cucina del territorio con alcune rivisitazioni in chiave moderna. Crème Brulée di foie gras, sorbetto di cipolla rossa, fave di cacao, pere e pan brioches. Taglierini ai calamaretti, salvia e peperoncino. Ricciola in crosta di pane al nero e le rape. Piccione di Fiesole Coscia glassata al porto, Castagne, Spinacini freschi di Borgo. Pane Burro e Marmellata: Pan di spezie, profumo al tartufo bianco di Alba, marmellata di arance bio e zabaione alla vaniglia.Vini: carta con più di 1000 etichette selezionate per regione e per tipologia, dal bio alle grandi annate.


Dettagli

Zona Lounge Bar, ideale per un aperitivo di fronte al camino o un buon distillato nel dopocena.

 

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