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Viareggio (LU) - ROMANO

Segnalato da:

L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Via Mazzini, 120
55049
VIAREGGIO (LU)
Tel. 0584.31.382
Fax 0584.42.64.48
www.romanoristorante.it
info@romanoristorante.it

Celebre e premiato, l’indirizzo lucchese emana una passione unica che lega lo staff tutto familiare, esalta l’amore per la cucina e il territorio e antepone sempre il desiderio di rendere felici i commensali. I protagonisti di questo menu delle eccellenze sono i piatti di mare. Prima di tornare a casa, però, provate almeno uno dei dolci, tutti artigianali e fatti a mano, per una conclusione gioiosa. Chic e contemporanei gli interni dai toni neutri e perfetta la disposizione dei tavoli per una raffinata idea di privacy: grazie a decorati ed eleganti separé in vetro infatti l’atmosfera è perfetta anche per cene intime.


Chiusura settimanale: lunedì. - Chiusura per ferie: gennaio.

Chi siamo

Responsabile: Romano Franceschini.


Specialità

cucina di pesce. Vini: cantina climatizzata e circa 1300 etichette, rarità, profondità di annate, devozione per le bollicine e i grandi rossi Francesi, ma anche novità di piccoli produttori Italiani (in primis il Montecarlo Doc prodotto da Romano Franceschini, nel paese natio).


Dettagli

Di valore analogo anche la carta dei caffè e dei distillati. Romano dirige la sala insieme al figlio Roberto, esperto sommelier; la moglie Franca è in cucina, la figlia Cristina si occupa della pasticceria e del pane, e insieme propongono una delle migliori cucine di pesce della penisola.

 

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