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Siracusa (SR) - LA TERRAZZA SUL MARE

                 

           Segnalato da:L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 01 la terrazza sul mare sic

Viale G. Mazzini, 12
96100
SIRACUSA (SR)
Tel. 0931.46.46.00
Fax 0931.46.46.11
www.laterrazzasulmaresiracusa.it - info@laterrazzasulmaresiracusa.it

 logo la terrazza sul mare sic

La Sicilia è un’isola a tinte forti, nella realtà e nella metafora. Maurizio Urso ha fatto suo questo assunto: le sue creazioni culinarie sono espressioni artistiche di un concentrato di cultura e di storia che fa capo al passato di questa terra e ne salvaguarda i valori, affinché non si perda un corredo di particolarità che costituisce l’essenza stessa della regione e del suo popolo. Ma anche grande gusto ed esperti accostamenti di sapori e consistenze: sarete rapiti da questa cucina eclettica, che vi incatenerà per sempre al mare di Ortigia e ai tavoli della Terrazza, la sua creatura più ammaliante.


Chiusura settimanale: Sempre aperto. - Ferie: Sempre aperto.

Chi siamo

Responsabile: Maurizio Urso, Chef e F/B Manager.


Specialità

cucina creativa, rigorosamente del territorio. La cucina di Maurizio Urso recupera il patrimonio della sua terra e nella rivisitazione lo consegna al presente, per conservarlo nel futuro. Sono fondamentali il pescato fresco del giorno, le carni di allevamenti di razze autoctone, la verdura e la frutta degli agricoltori locali, la pasta quasi tutta fatta in casa con grani autoctoni. Vini: curata selezione di etichette regionali, italiane e internazionali.


Dettagli

Situato nel meraviglioso contesto del Grand Hotel Ortigia, con vista sul Porto Grande e del Lungomare.

 

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