Visita i migliori ristoranti della Sicilia

Ragusa Ibla (RG) - DUOMO

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Via Capitano Bocchieri, 31
97100
RAGUSA IBLA (RG)
Tel. 0932.65.12.65

www.cicciosultano.it
info@ristoranteduomo.it

Ciccio Sultano, oltre che Chef di fama internazionale, sa essere anche poeta. Parlando di tradizione e innovazione - i concetti base della sua cucina - dice che “sono come il mare e la terra, i quali si accarezzano quotidianamente e vicendevolmente”. Ecco perché realizza piatti antichi con l'innovazione della tecnologia, e non pone limiti alla sua creatività. Al Duomo “si mangia in dialetto”: Sultano attinge dalle usanze siciliane, unendo la cucina ricercata e barocca delle classi nobiliari con quella popolare e sanguigna che ha origine nelle strade, ed esprime così tutta la sua prorompente personalità.


Chiusura settimanale: domenica e lunedì a pranzo - Chiusura per ferie: dal 7 gennaio a fine febbraio.

Chi siamo

Responsabili: Ciccio Sultano e Gabriella Cicero.


Specialità

materia prima eccezionale ed emozionanti rivisitazioni della millenaria tradizione culinaria della Sicilia nella cucina dello chef Ciccio Sultano. Un'esperienza tutta da assaporare in un ambiante in cui il massimo del comfort si unisce all'eccellenza del servizio. Vini: ampia scelta di etichette da tutto il mondo.

 

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