Visita i migliori ristoranti della Sardegna

Arborea (OR) - TRATTORIA MARGHERITA

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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Corso Roma, 31
09092
ARBOREA (OR)
Tel. 380.53.28.320

trattoriamargherita.arborea@gmail.com

Arborea sorse negli anni Venti del secolo scorso, al centro dello stagno di Sassu bonificato poco tempo prima. A questo proposito è interessante visitare l’imponente idrovora, il cui edificio colpisce per le grandi dimensioni e per le forme futuriste. Oggi Arborea è il più importante e progredito centro agricolo ed alimentare della Sardegna e proprio qui Giacomo ha aperto la Trattoria Margherita, il cui nome è un tributo alle sue nonne entrambe di nome Margherita. Lui ha ereditato da loro la passione per la cucina, e da questo territorio attinge i prodotti eccellenti che utilizza per i suoi piatti, saporiti e genuini.


Chiusura settimanale: domenica sera. Sempre aperto nella stagione estiva. - Chiusura per ferie: sempre aperto.

Chi siamo

Responsabile: Giacomo Cossu.


Specialità

cucina delle regioni d’Italia. Paella Algherese; Fritto di calamari; Gamberi alla vernaccia; Dolcetti sardi. Ma anche Ossobuchi, Trippa e Coda alla Vaccinara per una cucina di ampio respiro. Grande scelta di antipasti e menù a base sia di pesce fresco che di carne. Ricerca della migliore materia prima, utilizzata secondo stagione e secondo i tempi dettati dalla natura. Vini: nazionali e regionali.


Dettagli

Servizio gentile e puntuale. Ampio e luminoso ambiente. All’ingresso comoda zona dove rilassarsi e conversare in tranquillità. Nella via principale di Arborea.

 

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