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Olbia (OT) - LA SARTORIA DEL GUSTO

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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Via Dello Zaffiro, 17
07026
OLBIA (OT)
Tel. 0789.68.745
Cell. 339.21.43.629
www.lasartoriadelgusto.net

lasartoriadelgusto@gmail.com

Il ristorante nasce nel gennaio 2014, in una zona comoda per chi viaggi sulla tangenziale che porta verso la Costa Smeralda, e per chi transiti per l’aeroporto o il porto. È il posto giusto per chi voglia degustare una cucina di alta qualità in un ambiente confortevole e curato a gestione famigliare. I 40 coperti sono distribuiti tra la sala e il dehor esterno, riscaldato in inverno. La capienza è limitata al numero di commensali per i quali si garantisce un servizio ottimale. La cucina è espressa quindi è possibile, come in una sartoria, “cucire” i piatti su misura per i clienti, in base ad esigenze e gusti: ecco svelato il perché del nome: La Sartoria del Gusto!


Chiusura settimanale: martedì. - Chiusura per ferie: febbraio.

Chi siamo

Responsabili: Luciano Porta, Chef e la moglie Sonia Gianoli in sala.


Specialità

piatti della tradizione sarda e italiana rivisitati in chiave moderna con prodotti freschi locali. Cucina del territorio, stagionale, dedicata per lo più a pesce, crostacei e molluschi. La spesa delle materie prime viene fatta ogni giorno. In base ai prodotti disponibili vengono elaborati i piatti giornalieri, proposti verbalmente ai commensali da Sonia. Pane e pasta sono fatti in casa con farine sarde e italiane selezionate, cosi come i dolci. Vini: in carta prevalenza di vini sardi dei produttori più accreditati e pregiate etichette italiane.


Dettagli

Ampi parcheggi adiacenti.

 

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