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Novi Ligure (AL) - BRENTA ROSSA

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 brenta rossa pie  200 x 80 logo pallino una foto
 Strada Vecchia Pasturana, 8
15067
NOVI LIGURE (AL)
Tel. 0143.32.35.62
Cell. 334.39.95.655
www.brentarossa.it
brentarossadachecco@libero.it

Un antico cascinale tornato all’antico splendore, la cucina tradizionale piemontese rivisitata con un tocco di modernità e raffinatezza, questi sono gli ingredienti speciali del Brenta Rossa. Il connubio è perfetto, tra passato e presente, tra memoria indissolubile delle ricette tramandate a voce di generazione in generazione e scrupolosa ricerca di altissima qualità delle materie prime, scelte esclusivamente nel territorio limitrofo. L’ambiente caldo e accogliente, il personale gentile e discreto “d’altri tempi”, fa divenire realtà il sogno di Francesco di riscoprire gli antichi sapori e condividerli con tutti noi.


Chiusura: Apertura invernale: giovedì, venerdì e sabato a cena; la domenica pranzo e cena. Apertura estiva: mercoledì, giovedì, venerdì, sabato e domenica a cena. Prenotando per un minimo di 6 persone si apre in qualsiasi giorno a pranzo e cena.

Chi siamo

Responsabili: Patrizia Bocca e lo Chef Francesco Todarello, proprietari.


Specialità

menù piemontese con variazioni dello Chef Francesco. Le materie prime utilizzate provengono esclusivamente da piccoli produttori locali. Vini: carta dei vini ampia, con vini del Gavi e, naturalmente, barbera del Piemonte. Si può portare a casa il vino eventualmente non consumato durante la cena.


Dettagli

Il motto del ristorante è... “gioia di mangiar bene!”

 

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