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Limone Piemonte (CN) - LU TAZ

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Via San Maurizio
12015
LIMONE PIEMONTE (CN)
Tel. 348.444.60.62
www.lutaz.it

Appena fuori da Limone Piemonte si trova un casale in pietra, solido e rassicurante: al suo interno, perfino quando fuori la neve abbraccia il paese e pare tenere in sospeso anche la vita, batte il cuore caldo della tradizione. Lo Chef Riccardo elabora le ricette del territorio e le propone ai commensali offrendo loro un excursus nella cultura culinaria del Piemonte e dell'Occitania, di cui Limone fa parte. L'ambiente ha fatto della rusticità un segno di elegante distinzione: dettagli come i centrini a chiacchierino usati in guisa sottopiatto, gli oggetti e i quadri antichi impreziosiscono ulteriormente un luogo che ha già in sé qualcosa di magico.


Chiusura settimanale: lunedì e martedì. - Chiusura per ferie: giugno e novembre.

Chi siamo

Responsabile: Riccardo Tosello, Chef. In sala Aldo Tosello e Reana Dao.


Specialità

Trota marinata, sformato di zucca con bagna cauda, tutta la pasta fatta con 25 uova, polenta nera (piatto tipico). Vini: selezione di vini piemontesi e veneti e alcuni toscani.


Dettagli

Essendo situato fuori dal paese in caso di nevicata si attiva un servizio di trasporto con un pulmino.

 

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