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Domodossola (VB) - ELENA

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

 elena pie  logo strabiglia pie
 Via Beltrami, 15
28845
DOMODOSSOLA (VB)
Tel. 0324.24.85.34
Cell. 338.75.71.582
http://elenaristorante.it
info@elenaristorante.it

Nella torre del castello di Domodossola incontriamo Cristian Elena, che ha dato corpo alle sue capacità nelle tre sale del suo ristorante, un locale unico e magico dall’atmosfera elegante e coinvolgente. Il viaggio del gusto inizia dietro casa, nell’orto che regala verdure croccanti e fiori variopinti, per addentrarsi in Valle d’Ossola prima e poco più lontano poi, alla ricerca di produttori fidati dai quali si trovano sapori che si pensavano perduti. Il viaggio si allunga percorrendo le strade segnate sulla carta dei vini mentre le raffinatezze del servizio sono le coccole balsamiche che ci accompagnano.


Chiusura settimanale: lunedì e martedì. - Chiusura per ferie: 10 giorni a settembre.

Chi siamo

Responsabile: Cristian Elena.


Specialità

“Vi presento una cucina semplice e diretta, rispettosa delle tradizioni che mio padre ci ha trasmesso, ma capace di guardare al futuro combinando le nuove tecniche e la filosofia del benessere alimentare.” Vini: del territorio, italiani e dal mondo.


Dettagli

Tre sale, sette tavoli, 18 coperti nella torre del castello, nell’antico Borgo della Cultura di Domodossola. Bar-bistrot, distinto per ambienti e proposte dal ristorante di cucina d’autore. “Concediti il tempo” è la claim del ristorante, che invita a vivere pienamente ogni momento.

 

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