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Magliano Alfieri (CN) - STEFANO PAGANINI Alla Corte degli Alfieri

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 Piazza Raimondo, 4
12040
MAGLIANO ALFIERI (CN)
Tel. e Fax 0173.66.244
www.stefanopaganini.it
info@stefanopaganini.it

Incastonato nel cuore del Castello di Magliano Alfieri trovate un ristorante dall'animo gentile tanto quanto una dimora accogliente. A fare gli onori di casa c'è lo Chef Stefano Paganini che crede nei sogni e nelle esperienze concrete, pensa che i piatti possano raccontare una storia ed esprimere sentimenti. E ha ragione. In questo luogo senza tempo tra linee severe miste all'architettura barocca si spalancano le porte di interni imperiali con affreschi e lampadari di cristallo. Spererete con tutto il cuore di essere tra gli invitati ad una cerimonia che si celebrerà nelle sale e nei fastosi giardini del Castello.


Chiusura settimanale: martedì tutto il giorno e mercoledi a pranzo. - Chiusura per ferie: due settimane in inverno e una in estate.

Chi siamo

Responsabili: Stefano Paganini e Giada Pavesio.


Specialità

Cucina tradizionale arricchita da colore, sapore, inusuali contrasti e delicate armonie. Attenzione particolare a stagionalità, freschezza e provenienza dei prodotti. Il menù presenta piatti di pesce. Carta dei vini ampia ed equilibrata con un occhio di riguardo verso i vini locali. Piccola lista dei distillati.


Dettagli

Il ristorante è collocato all’interno del castello di Magliano Alfieri; sala interna affrescata; parco esterno con vista splendida su Roero, Albese e Langhe.

 

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