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Tortona (AL) - ANNA GHISOLFI

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

 anna ghisolfi pie  logo anna ghisolfi pie
 Piazzetta Giulia, 1
15057
TORTONA (AL)
Tel. 0131.89.42.19
Tel. 0131.86.22.99
Cell. 338.47.97.142
annaghisolfi.it
info@annaghisolfi.it

“Contrasti di sapori ed eleganza visiva: questi i risultati di cui va in cerca la mia cucina, fatta di gesti semplici e misurati, ben distanti da eccessi e manierismi. Vivo con intensità il desiderio di imprimere, attraverso i miei piatti, un segno concreto nella memoria sensoriale. La mia cucina è essenziale, fondata sull’utilizzo consapevole delle materie prime e sull’equilibrio che scaturisce dall’osservare, conservare e metabolizzare le peculiarità di ogni singolo ingrediente. Una cucina raffinata, definita, unica. Un traguardo fonte di orgoglio che costituisce la quotidiana motivazione per mantenere costanti gli standard qualitativi raggiunti.”


Chiusura settimanale: lunedì, martedì, mercoledì. Aperto la sera giovedì, venerdì e sabato. Domenica aperto a pranzo. - Chiusura per ferie: agosto.

Chi siamo

Responsabile: Anna Ghisolfi.


Specialità

Tipo di cucina: innovativa nel rispetto della tradizione. Vini: cantina con vini nazionali e non, e con particolare riguardo ai vini del tortonese. Distillati: varie tipologie di grappe, amari e superalcolici.


Dettagli

Il ristorante è stato realizzato negli spazi dell’ex Oratorio del Crocefisso. Sala e cucina, situate nella navata centrale, si fondono armonicamente creando uno spazio del tutto condiviso tra gli ospiti e la brigata di cucina. Affermato e qualificato servizio catering.

 

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