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Agnone (IS) - BORGO ANTICO

                 

           Segnalato da:L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

  • 01 borgo antico mol

 01 borgo antico mol

Piazza Plebiscito, 2/6
86081
AGNONE (IS)
Tel. 0865.77.480
Cell. 339.84.34.701
www.borgoanticoagnone.it - borgoanticoagnone@alice.it

 logo borgo antico mol

Un luogo di Bellezza e di altissima cucina. Il raffinato ristorante è inserito nel Palazzo Bonanni, dove nel 1424 soggiornò la Regina di Napoli Giovanna II detta la pazza. Ubicato nel centro storico del paese, è un’affascinante struttura del XIII secolo con interni eleganti e un mix di perfetto equilibrio tra comfort e valorizzazione delle attività ramare di Agnone. Le creazioni di Pino Bucci si fanno sopraffine e soprattutto sensoriali; il talentuoso e rinomato Chef ama prendersi cura in prima persona dei suoi ospiti offrendo loro sempre e solo il meglio delle materie prime provenienti dalle terre Agnonesi.


Chiusura settimanale: lunedì tutto il giorno. Nei mesi di novembre, dicembre, gennaio, febbraio, marzo: lunedì tutto il giorno; martedì, mercoledì giovedì a pranzo. - Chiusura per ferie: stabilite di anno in anno.


Chi siamo

Responsabili: Gabriella e Pino Bucci.


Specialità

la cucina è sempre alla scoperta di sapori antichi con prodotti tutti locali. Fegato d’agnello; fagioli e cotenne; stracciatella; pancotto del tratturo; pallotte cacio e uova; le ricche zuppette di lenticchie e tartufo agnonese e la classica zuppa alla Santè. Vini: le cantine variano tra Molise, Abruzzo, Campania, Puglia, Toscana.


Dettagli

Situato nel Palazzo Bonanni, uno dei palazzi nobiliari di Agnone meglio conservato.

 

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