Visita i migliori ristoranti delle Marche

Marotta (PU) - CALIFORNIA

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Lungomare Cristoforo Colombo, 39
61037
MAROTTA (PU)
Tel. 0721.96.70.25
Cell. 347.25.01.011
ristorantecalifornia.com
piersantidavid@gmail.com

Affascinati dalla bellezza del mare Adriatico, lungo le coste marchigiane andiamo incontro alla località balneare di Marotta. In questo tratto la spiaggia alterna zone sabbiose con altre rocciose: è proprio qui che da più di tre decenni troviamo il ristorante California, dove i frutti del mare sono il piatto principale. Siamo accolti da David in una sala elegantemente arredata. Papà Tony, Chef dalle idee all'avanguardia, si prodiga in cucina per dare vita a piatti che prepara solo con prodotti autoctoni e di giornata. Come ebbe a scrivere un cliente, così soddisfatto da dedicargli una poesia: "mangia, bevi, e dopo sogna".


Chiusura settimanale: lunedì. - Ferie: novembre.

Chi siamo

Responsabile: David Piersanti accoglie gli ospiti in sala. In cucina: il papà Tony e il fratello Thomas.


Specialità

cucina tradizionale con cura particolare delle materie prime e spunti di originalità. Polentina ai gamberetti; spaghetti al cartoccio con curry; rombo chiodato con patate e pendolini. Vini: oltre 50 etichette marchigiane e di tutta Italia.


Dettagli

Il ristorante nasce nel 1985 da un idea dello chef Tony, famoso per aver portato a Marotta la ristorazione di qualità dal 1971. Si affaccia direttamente sul mare Adriatico da cui si rifornisce di pesce fresco tutti i giorni. Si accettano animali. Parcheggio.

 

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