Visita i migliori ristoranti della Lombardia

Milano (MI) - CRACCO

Segnalato da:

L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Via Victor Hugo, 4
20123
MILANO (MI)
Tel. 02.87.67.74
Fax 02.86.10.40
ristorantecracco.it
info@ristorantecracco.it

Lo Chef vicentino è una star della ristorazione. La sua carriera è tutta un susseguirsi di esperienze eccezionali e di riconoscimenti prestigiosi, ma niente di tutto questo sarebbe stato possibile senza un grande talento naturale e un duro lavoro a farne da base. Carlo Cracco è celebre anche per aver fatto dell’uovo, alimento semplice solo in apparenza, il segno distintivo della sua cucina. Ma ama soprattutto ricreare piatti familiari e proporli sotto aspetti differenti dal solito, stupendo i suoi commensali con inedite versioni, facendo leva su sentimenti che sgorgano “ex animo” ma sollecitano anche la ratio.


Chiusura settimanale: domenica; lunedì a pranzo. - Chiusura per ferie: dal 24/12 al 12/1 compreso.

Prenotazione

indispensabile.


Chi siamo

Responsabile: Carlo Cracco.


Specialità

La cucina innovativa di Carlo Cracco rivisita i piatti della tradizione milanese proponendoli in una chiave contemporanea, combinando i sapori e giocando sui contrasti. Creatività e raffinatezza sono amplificate da una cantina di alto livello, circa 2.000 etichette selezionate tra le migliori del mercato mondiale.


Dettagli

Interni realizzati dagli Architetti Beretta: un ambiente elegante e confortevole reso prezioso dalla boiserie di ciliegio. Atmosfera ariosa, modernissima ed elegante. Piccolo tavolo per 4 persone affacciato sulla cucina, per vedere lo Chef all’opera.

 

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