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Castiglione delle Stiviere (MN) - TRATTORIA PAOLA

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Via Porta Lago, 23
46043
CASTIGLIONE DELLE STIVIERE (MN)
Tel. 0376.63.88.29
www.trattoriapaola.it
info@trattoriapaola.it

I sapori tradizionali sono i veri protagonisti, le ricette mantovane portate in tavola hanno un qualcosa di antico e accogliente e le sapienti rielaborazioni danno un twist moderno che lascia piacevolmente sorpresi i palati alla ricerca delle novità. La famiglia Massignan è ora al completo e ciascun membro della squadra porta con sé creatività e innovazione. Sono i più giovani del nucleo però a includere in menu le idee e le preparazioni apprese oltre confine. Amore, qualità e passione, ma è la ricerca delle materie prime a rimanere invariata nel tempo ed è il comune denominatore di tutto ciò viene donato agli ospiti.


Chiusura settimanale: la sera del lunedì e del martedì. Mercoledì tutto il giorno. - Chiusura per ferie: dall’1 al 20 agosto.

Chi siamo

Responsabile: Maria Tomasi.


Specialità

piatti tipici del territorio con un tocco di creatività, prediligendo materie prime di stagione. Grande passione è rivolta al tartufo, che viene proposto bianco o nero in base alla stagionalità abbinato ai piatti, tra cui tagliolini al tartufo, risotti, costate d’asina e fiorentine di chianina. Ampia selezione di dessert e piccola pasticceria, preparati rigorosamente “in casa”. Vini: carta con 130 etichette. Carta dei distillati (circa 130/140 etichette) e otto birre artigianali del territorio.

 

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