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Trevignano Romano (RM) - ACQUARELLA

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Via Acquarella, 4
00069
TREVIGNANO ROMANO (RM)
Tel. 06.99.85.361 / 131
Cell. 339.57.07.493
www.ristoranteacquarella.it
acquarella.z@tiscali.it

Splendida location sulle rive del Lago di Bracciano, immersa nella vegetazione, i tavoli a pochi metri dalle acque calme... serenità... la sera le sensazioni si fanno più intense, complice l’allestimento romantico, le candele accese, l’aria dolce. In inverno le sale interne sono calde e confortevoli, per godere tutto l’anno delle opportunità che offre la perfetta organizzazione della famiglia Stefanelli. Filosofia della cucina è non dimenticare i veri sapori di una volta, interpretando con accuratezza le nuove tendenze gastronomiche. C’è rispetto per le antiche tradizioni e si selezionano di prodotti di alta qualità. In parallelo, la cura del luogo e l’accoglienza del cliente sono, qui all’Acquarella, valori primari.


Chiusura settimanale: martedì. - Chiusura per ferie: dall’08 al 24 gennaio.

Chi siamo

Responsabile: Famiglia Stefanelli.


Specialità

Tipo di cucina: tradizionale rivisitata in chiave moderna. Pesce di mare e di lago; primi, pasta e dolci sono fatti rigorosamente in casa. Grande cura nella scelta delle materie prime. Vini: 200 etichette nazionali.


Dettagli

Ristorante storico nato nel 1951 dall’idea dei genitori degli attuali proprietari, che ebbero l’intuito di capire il futuro della ristorazione lungo il lago di Bracciano. Il ristorante sorge in posizione privilegiata sulle rive del lago, immerso nel verde del Parco Regionale Naturale.

 

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