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Cavazzo Carnico (UD) - BORGO POSCOLLE

                 

           Segnalato da:L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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Via Poscolle, 21/A
33020
CAVAZZO CARNICO (UD)
Tel. e Fax 0433.93.50.85
borgoposcolle@libero.it

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Uno dei rami del "re dei fiumi alpini", il Tagliamento, un tempo alimentava il lago di Cavazzo, il più esteso lago naturale del Friuli detto anche "dei tre comuni" perché situato all'interno di tre comprensori comunali. Cavazzo Carnico è uno di questi. Nel territorio di questi giganti della natura, Lucio Pillinini coglie i frutti del proprio orto e li presenta sulle tavole del suo ristorante. Nel locale l'atmosfera rustica si lega indissolubilmente alla cucina casalinga: qui solo prodotti biologici e a km 0, trasformati in sfiziosità da fiaba! Non resta che godersi il paesaggio e il simpatico e curioso piccolo zoo di casa!


Chiusura settimanale: martedì e mercoledì. - Chiusura per ferie: 10 giorni in gennaio e 10 in ottobre.

Chi siamo

Responsabile: Lucio Pillinini.


Specialità

Salumi e formaggi locali; pasta tipica fatta in casa; carni pregiate; dolci preparati giornalmente alla frutta e al cioccolato. La cucina usa in prevalenza prodotti da coltivazioni naturali e biologiche. Vini: regionali, nazionali ed esteri. Distillati locali.


Dettagli

Ingresso al parcheggio, dalla strada regionale 512.

 

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