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Parma (PR) - LA FORCHETTA

                 

           Segnalato da: L'AGENDA DEI 365"fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 01 la forchetta emi

Borgo San Biagio, 6/D
43121
PARMA (PR)
Tel. 0521.20.88.12
Cell. 320.25.80.692
www.laforchettaparma.it - info@laforchettaparma.it

 logo la forchetta emi

Addentrandoci nel cuore del centro storico di Parma, città simbolo del buon vivere e della buona alimentazione, approdiamo a La Forchetta, in un bell'ambiente lineare, dai toni raffinati espressi da una tavolozza di colori naturali. Le immagini monocromatiche appese in sala ci suggeriscono echi di un passato non ancora troppo lontano. Il menù ci prospetta un'interessante scelta di specialità tipiche, preparate secondo le ricette della cucina parmigiana e la gamma dei vini presenti in cantina è varia e di ottima ampiezza, mentre il servizio riservato al cliente è attento e rilassato grazie alla competente gestione familiare.


Chiusura settimanale: martedì. - Chiusura per ferie: variabili.

Chi siamo

Responsabile: Angelo Cammarata.


Specialità

cucina tipica parmigiana e pesce. Un assaggio del menu: tortelli d’erbetta e di zucca; capesante in crosta di sale e pepe; tagliata di tonno e insalata alla Catalana. Il pane e la pasta sono fatti in casa come una volta e si pone particolare attenzione nella scelta di tutti gli ingredienti. Vini: le migliori etichette regionali, nazionali e francesi.


Dettagli

Gestione famigliare. Nel cuore del centro storico di Parma, in uno dei palazzi più belli e antichi della città a pochi metri dal Duomo e dal Battistero. È possibile pranzare anche all’aperto da maggio a ottobre.

 

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