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Casal Borsetti (RA) - LA CAPANNINA

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Via Casal Borsetti, 181
48123
CASAL BORSETTI (RA)
Tel. 0544.44.50.71
Fax 0544.44.21.69
Cell. 333.38.64.795

www.lacapanninacasalborsetti.it
prenotazioni@lacapanninacasalborsetti.it

Sul litorale romagnolo, nel porto canale del piccolo borgo di Casal Borsetti, si affaccia La Capannina. Un locale suggestivo, arredato secondo il continuo richiamo agli elementi marini: in un divertente gioco di sguardi reciproci con i pesci che danzano sulle pareti, non abbiamo più percezione di chi stia osservando e di chi sia osservato. Il gusto incontra i sapori ricercati della cucina di Irvin Zannoni, che interpreta e inventa con moderna creatività piatti a base pesce selvaggio e di ingredienti freschi, sovente primizie scelte con accuratezza. Un menu che si rinnova giorno dopo giorno per un'esperienza sempre unica.


Chiusura settimanale: domenica sera. - Chiusura per ferie: variabile.

Chi siamo

Chef: Irvin Zannoni.


Specialità

pesce fresco. Ampia carta dei crudi, fritto di calamaretti nostrani e pescato del giorno. Cucina classica rivisitata. Vini: circa 200 proposte provenienti da tutta Italia con qualche escursione in Francia e Germania. Bollicine italiane e buona selezione di Champagne e di riesling.


Dettagli

Situato sulla riva destra del canale che attraversa il piccolo borgo marinaro di Casal Borsetti.

 

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