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Montemarano (AV) - OSTERIA VINCANTO

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Via Roma, 29
83040
MONTEMARANO (AV)
Tel. 0827.63.186
Cell. 320.97.65.521

osteriavincanto@libero.it

Montemarano è famoso per il suo antico carnevale e per le case in pietra dalla particolare struttura, sul cui retro si aprono orti e giardini scoscesi. Da una di queste abitazioni è stata ricavata la location del ristorante Vincanto, alfiere della cucina irpina che viene integrata con preparazioni più fantasiose. Il legame con la tradizione è assicurato dall’utilizzo delle materie prime reperite sul territorio, quindi assolutamente fresche, che conservano tutte le qualità organolettiche dei frutti appena raccolti. E per rendere unica la nostra cena non viene mai meno la cordialità di Claudio e della sua famiglia.


Chiusura settimanale: mercoledì. - Chiusura per ferie: agli inizi di luglio.

Chi siamo

Responsabile: Claudio Di Prizio, coadiuvato dalla sua famiglia.


Specialità

cucina tipica basata sulle materie prime e sulle tradizioni culinarie locali. Vini: delle cantine locali. Aglianico e Taurasi tra i rossi, Coda di Volpe e Fiano per i bianchi.


Dettagli

Situato nel cuore del centro storico e dotato di un ampio terrazzo estivo, il ristorante è gestito dalla famiglia Di Prizio, che vanta una pluriennale esperienza lavorativa nel settore ed è rientrata dall’Inghilterra appositamente per aprire il locale.

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