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Le Castella (KR) - TRATTORIA LA BUSSOLA

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Via Annibale Barca, 1
88841
LE CASTELLA (KR)
Cell. 329.27.69.164
www.trattorialabussola.it

la_bussola@email.it

Nel raccolto ambiente della Bussola, Giovanni vi riceve con calore e Adriana prepara al momento il pesce appena pescato nel meraviglioso mare che avete di fronte. Non aspettatevi il menù: qui si pratica una cucina espressa che di più non si può, e solo a voce vi sarà proposto tutto ciò che grazie alla fantasia, all'esperienza e al talento dei titolari è stato messo in serbo per la clientela, in contemporanea con l'arrivo dei pescherecci. Terminate in bellezza con l'apprezzatissimo liquore alla liquirizia, di produzione propria: dall'antipasto al dessert la qualità, la genuinità e il gusto sono interamente homemade.


Chiusura settimanale: tutti i martedì dei mesi invernali. - Chiusura per ferie: novembre.

Chi siamo

Responsabile: Giovanni Mercurio. Chef: Adriana Liò.


Specialità

“Il nostro menù lo decide il mare” attraverso il pescato giornaliero dei pescherecci locali. Cucina tipica marinara con prodotti biologici a Km Zero. Pasta fresca trafilata a bronzo con semola Senatore Cappelli. Vini: la migliore selezione di etichette calabresi e un rosato di puro Gaglioppo biologico locale.


Dettagli

Un’atmosfera calda e avvolgente associata alla cordialità di Giovanni accompagna l’ospite in un vero e proprio tour di sapori.

 

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