Visita i migliori ristoranti della Calabria

Vibo Marina (VV) - L’APPRODO

Segnalato da:

L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Via Roma, 22
89900
VIBO MARINA (VV)
Tel. 0963.57.26.40

www.lapprodo.com
info@lapprodo.com

Pino Lo Preiato, anfitrione dell’elegante locale in centro a Vibo, è autore e divulgatore della miglior cucina di pesce della regione, basata sulla freschezza del pescato e sulla difesa del patrimonio ittico locale, di cui sostiene un consumo informato e volto a riscoprire antiche ricette, bagaglio della cultura enogastronomica di questa bellissima zona d’Italia. L’affaccio sul porto origina una continuità con gli ambienti e con la cucina che sconfina nel filosofico, ma siccome ci sono le eccezioni a confermare le regole, ecco ricette di terra tipiche della Calabria occhieggiare tra le proposte del menù, ad avvalorare l’eclettismo dello Chef e delle sue proposte.


Chiusura settimanale: sempre aperto.

Chi siamo

Patron: Giuseppe Lo Preiato.


Specialità

Ricette tradizionali della cucina calabrese, frutto di una cucina semplice ma intensa allo stesso tempo. Il pescato arriva quotidianamente dai pescherecci locali e viene lavorato con grande rispetto delle qualità organolettiche. Cantina visitabile con oltre 800 etichette calabresi, italiane ed estere. Distillati di pregio. Carta delle birre artigianali, dei the e degli infusi; carta dei sigari.


Dettagli

Le tre sale offrono ambienti accoglienti e raffinati, ispirati alla tradizione marinara. Il Ristorante, sempre aperto, è collocato in centralissima posizione, di fronte al porto ed al suggestivo lungomare.

 

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