Visita i migliori ristoranti della Calabria

Morano Calabro (CS) - L'ANTICO BORGO

                 

           Segnalato da:L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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Via D. Cappelli, 53
87016
MORANO CALABRO (CS)
Tel. 0981.30.002
Fax 0981.30.002
Cell. 328.67.86.953
www.ristoranteanticoborgo.com - info@ristoranteanticoborgo.com

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Pierluigi sorprende i suoi clienti affezionati e conquista i nuovi avventori con estrose e raffinate creazioni culinarie. L'Antico Borgo è un punto luce nella cucina della Calabria, regione dove per tradizione si punta maggiormente sulla quantità. Qui qualcosa è cambiato: trovate piatti curati e originali presentati con ricercatezza e fantasia, una cantina dotata di un bell'assortimento di vini importanti, un servizio impeccabile. Impossibile, poi, non avere un pensiero per Isabella, che in sala incanta tutti con la sua sorridente affabilità. In breve: questo è un ristorante da visitare assolutamente!


Chiusura settimanale: lunedì

Chi siamo

Responsabili: Pierluigi Vacca, Chef, e la moglie Isabella Di Marco in sala.


Specialità

Specialità a base di pesce. Moscardini con patate e porcini; linguine all'astice; cavatelli con pesce spada e carciofi; filetto di tonno arrosto con misticanze all'aceto di lamponi; spezzata di tonno agli agrumi; rombo chiodato al forno con pachino; coda di rospo in crosta di patate. Dessert fatti in casa. Vini: calabresi, nazionali e francesi, oltre 150 etichette. I migliori Champagne e distillati.


Dettagli

In seguito ad una decennale esperienza, acquisita nei migliori ristoranti/alberghi italiani, Pierluigi Vacca, decide di ristrutturare un antico fabbricato nel centro storico di Morano Calabro e creare un locale "unico" nel suo genere indirizzato ad ottimi e prelibati menù, soprattutto a base di pesce. La disposizione degli ambienti, la cortesia del servizio, la cucina tipicamente regionale calabrese e nazionale, rendono il locale adatto a qualsiasi occasione, come matrimoni e ricevimenti. L'atmosfera che si fonde tra il moderno e l'antico, le stradine e i vicoli che si intersecano, le luci che affiorano e si sfocano attraverso le case sovrapposte, trascinano l'ospite verso una serata indimenticabile ricca di sensazioni legate al "gusto" del passato.


Servizi

Il ristorante Antico Borgo dispone di 3 ampie sale in stile antico. Ideale per matrimoni, ricevimenti e cerimonie.


Come raggiungerci

Provenienza da Nord
-Autostrada Salerno - Reggio Calabria dopo l'uscita "Campotenese", uscire allo svincolo MORANO CALABRO e proseguire nella stessa direzione fino a raggiungere il centro abitato, dopo di che, seguire l' indicazione del "Ristorante L'Antico Borgo" facilmente visibile.
Provenienza da Sud
-Autostrada Salerno - Reggio Calabria dopo l'uscita "Frascineto Castrovillari", uscire allo svincolo MORANO CALABRO e proseguire nella stessa direzione.

 

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