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Potenza (PZ) - LA TRATTORIA

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 Via Complanare Varco Izzo, 194
85100
POTENZA (PZ)
Tel. 0971.50.012
Fax 0971.53.176
latrattoria.potenza@email.it

Il ristorante di Vincenzo Palladino si trova a est di Potenza, andando in direzione Metaponto. Una posizione strategica per chi viaggia e voglia fermarsi per una pausa ristoro. Quella che era la trattoria della mamma è stata abilmente trasformata in un locale accogliente dove fa piacere trascorrere il tempo di un pranzo o di una cena rilassandosi e consumando le pietanze che lo stesso Vincenzo cucina. Le portate di pesce vanno ad arricchire un già variegato menù di terra, che si degusta volentieri bevendo l’ottimo Aglianico proposto, il vino simbolo dell’enologia lucana, prodotto dall’omonimo vitigno introdotto in Italia dai Greci.


Chiusura settimanale: lunedì. - Ferie: variabili.

Chi siamo

Responsabile: Vincenzo Palladino, Chef e Patron.


Specialità

cucina tipica lucana; accurata scelta dei prodotti di qualità per far rivivere piatti e ricette nate dalle tradizioni più antiche. La cucina di Vincenzo è un modo di vivere che tocca la sua massima espressione in una ineguagliabile fantasia di preparazioni, semplici, saporite e sostanziose e in prelibate specialità di pesce. Vini: locali e nazionali; fra tutti è da menzionare l’Aglianico, fiore all’occhiello della Basilicata. Cantina molto ben assortita e distillati nazionali.


Dettagli

Il luogo ideale dove poter apprezzare le bontà gastronomiche locali e poter gustare un ottimo “pesce in montagna”.

 

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