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Acerenza (PZ) - AL DUOMO ACERENZA

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Largo Glinni, 13
85011
ACERENZA (PZ)
Tel. e Fax 0971.74.14.02
Cell. 328.95.75.515
www.ristorantealduomoacerenza.it
info@ristorantealduomoacerenza.it

Affacciandosi dall'altopiano, dove sorge la piccola "Fortezza di guerra" - così poeti come Orazio e Tito Livio ebbero ad identificare Acerenza - lo sguardo si perde nella piana sottostante. In un suggestivo edificio che subì numerose trasformazioni, da carcere a Pretura, vi raccomandiamo di visitare questo ristorante, che lusinga il palato con i sapori caratteristici che traggono origine dalla cultura locale. In costante sinergia con la tradizione offre al fortunato commensale una specifica ricerca gastronomica, e fa della cucina semplice e sana il baluardo della dieta lucana, in linea con la sua origine mediterranea.


Chiusura settimanale: martedì.

Chi siamo

Responsabile: Beniamino Martino.


Specialità

I caratteri della cucina lucana, con le sue pietanze semplici e contadine, sono alla base dei piatti proposti. Una cucina semplice, sana e fortemente legata ai sapori del suo territorio, che può essere inserita nel più ampio contesto della dieta mediterranea. Tra i piatti tipici sono consigliati “Z’zridd e Fagioli” e “Agnello alla Zar”. Vini: Aglianico Doc.


Dettagli

Edificio di grande suggestione, forse una dipendenza del Castello, restaurato nel 1758 e adibito successivamente a vari utilizzi, prima di ospitare il ristorante. Il Centro Storico, la Cattedrale e le vedute panoramiche sono un’invidiabile cornice da ricordare.

 

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