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Genzano di Lucania (PZ) - SALE E PEPE

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 Via Bari, 103
85013
GENZANO DI LUCANIA (PZ)
Tel. 0971.77.63.82
Cell. 320.40.38.840
ristorantesaleepepe@libero.it
m.quagliara@libero.it

Inebriato dal sapore vellutato del "vino rubeo Melfie", come il sovrano Carlo I d'Angiò definì l'autoctono Aglianico del Vulture; affascinato dalle danze e dai canti della cultura genzanese interpretati dai gruppi folkloristici più accreditati; incuriosito dalle espressioni tipiche del dialetto locale, il convitato si lascia soprattutto saziare dalla maestria culinaria dello Chef Michele e della dolce Antonella che con premura servono nel piccolo e curatissimo ristorante portate tradizionali di pregevole fattura, comprese le gustose pizze e le golose dolcezze per il fine pasto. Al "Sale e Pepe" sarete accolti con tutti gli onori!


Chiusura settimanale: martedì - Chiusura per ferie: variabile.

Chi siamo

Responsabile: Michele Quagliara, Chef e pizzaiolo.


Specialità

cucina mediterranea, regionale e creazioni proprie, che coniugano elementi della tradizione, ricercatezza dei sapori e prodotti di qualità. Strascinati al ragù di salsiccia fresca locale e cardoncelli, cavatelli con broccoletti, baccalà e peperoni cruschi, paccheri all’aragostella, ravioli di mare con pomodorino fresco croccante. Dolci fatti in casa. Pizza tutte le sere. Vini: Aglianico del Vulture; etichette regionali e nazionali.


Dettagli

Locale dal design ricercato, situato al centro del paese.

 

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